¿Qué hacer en Cali en diciembre?

Para nadie es un secreto que la rumba en Cali alcanza su pico en diciembre, mes en que nuestra famosa Feria de Cali se celebra y del cual te hemos contado todo al respecto aquí en nuestra pasada entrega.

Pero si lo tuyo no es la bulla ni el zaperoco de nuestra cultura de la salsa entre un mar de miles de personas, esta época también te ofrece festejos más tradicionales, siendo la Navidad en Cali una alternativa más íntima para festejar en familia o con amigos en un ambiente más controlado pero igualmente festivo.

Desde celebraciones pequeñas, pasando por cenas y hasta fiestas, diversos restaurantes en Cali ofrecen distintas opciones para pasar el 24 de diciembre o el fin de año con festines gastronómicos que deleitan a nuestros visitantes con lo mejor de la cocina decembrina local e internacional.

Te invitamos a conocer lo que desde Hoteles Spiwak y nuestro restaurante La Zarzuela hemos planeado para esta linda temporada.

Planes para celebrar diciembre en Cali

 

Nos estamos preparando para ofrecerte siete (7) alternativas chéveres. Dependiendo de tu gusto por la tranquilidad o la rumba, o de si eres una persona matutina, vespertina o totalmente nocturna, estamos seguros de que tenemos lo que quieres para divertirte con los tuyos en este mes.

Buffet de Cena de Navidad (24 de diciembre)
Brunch navideño (25 de diciembre)
Menú de Feria de Cali (26 al 30 de diciembre)
Noche de Fiesta Espectacular (28 al 30 de diciembre)
Cena de San Silvestre (31 de diciembre)
New Year’s Eve 70-80s Disco Party (31 de diciembre)
Brunch de Año Nuevo (1 de enero)

Buffet de Cena de Navidad en Cali

(24 de diciembre de 2022, 8 pm a 12 am – Restaurante La Zarzuela):

La más bonita y deliciosa cena navideña en Cali la tendrás con nosotros en La Zarzuela, amenizada por nuestros amigos de la orquesta Calle Candela. Un generoso banquete con diversas estaciones para grandes y chicos que hasta la medianoche te deleitará con su servicio y el siguiente menú para que elijas lo que quieras:

Salad Bar: cuatro (4) tipos de hortalizas, tres (3) tipos de vegetales asados o confitados, dos (2) tipos de granos, tres (3) tipos de ensaladas compuestas navideñas, cuatro (4) tipos de aderezos y variedad de toppings.

Estación de carnes asadas: puedes elegir entre pavo entero glaseado con salsa de frutos rojos del bosque, o pernil de cerdo acompañado de salsa de naranja y maracuyá

Buffet caliente:  con exquisitas preparaciones para escoger entre salmón a la champaña,  pechuga de pollo grillado con especias del Medio Oriente, medallones de res en salsa de champiñones, papas noissette, espárragos al grill, arroz salvaje, zanahorias rústicas y calabacines de colores.

Pastelería: encontrarás una amplia gama de postres internacionales como éclairs variados, macarrones, tartaleta de piña, brownies con decoración navideña, trufas de chocolate, pie de manzana; y repostería típica de Navidad colombiana: buñuelos, natilla, brevas, manjar blanco, arequipe, queso cuajada y rico arroz con leche.

Display de panes: frescos productos preparados por nuestro panadero, como grissini, bagels, panetón, hojaldres, pan baguette, pan integral, pan de ajo, pan de cebolla, focaccia y ciabatta.

Menú infantil: para los más pequeños contamos con un servicio a la mesa entre dos opciones: hamburguesa acompañada de papas a la francesa, o spaghetti a la boloñesa.

Precios:
Adultos – $260.000
Niños (6-12 años) – $95.000
Niños (0-5 años) – Gratis
Para realizar su reserva es necesario anticipar el 50% del pago total.

Reservas: los cupos vuelan, así que aparta tu entrada desde ya a través de los siguientes números  telefónicos: +57 (2) 395 9999, extensión 2370. O al celular: +57 316 690 9586

¡El mejor de los buffets en Cali para estas navidades!

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Brunch navideño  en Cali

(25 de diciembre de 2022, de 11 am a 3 pm – Restaurante La Zarzuela):

Tras una acogedora noche navideña en Cali, la idea de un brunch o almuerzo de 25 diciembre suena como el plan familiar perfecto para descansar y prolongar tu disfrute tras la fiesta.

En este sentido, nuestro restaurante La Zarzuela, ubicado en el Hotel Spiwak Chipichape, trae para ti y tus familiares o amigos las degustaciones a continuación:

Estación de ensaladas: opción de armar tu ensalada básica con seis (6) verduras, o seleccionar cualquiera de las tres (3) ensaladas que tendremos ya compuestas para ti.

Barra de frutas: puedes elegir entre cuatro (4) frutas porcionadas y/o tres (3) enteras en nuestro display.

Charcutería: manejaremos tres (3) variedades de quesos y dos (2) embutidos para tu elección.

Panadería: con cuatro (4) variedades de panes horneados por nuestro panadero.

Meriendas: podrás elegir entre waffles, pancakes y dos (2) cereales.

Entrada: una (1) sopa o crema.

Plato fuerte: podrás optar por alguna de nuestras dos (2) proteínas y tres (3) carbohidratos.

Repostería: dispondrás de cinco (5) postres entre mini y grande para elegir de nuestra pastelería.

Bebidas: dispondrás de una oferta de tres (3) bebidas lácteas, dos (2) sabores de jugos naturales y una (1) bebida típica.

Precios:
$59.000 por persona

Reservas: haz tu reserva a través del teléfono: +57 (2) 395 9999, extensión 2370. O por el celular: +57 316 690 9586

¡Ven este 25 de diciembre y no te lo pierdas!

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Menú de Feria de Cali

(26 al 30 de diciembre de 2022, de 12 pm a 6 pm – Restaurante La Zarzuela):

En este mes de fiestas en Cali nuestro restaurante estará ofreciendo también un menú especial de tardes de feria, perfecto para nutrir el cuerpo y espíritu antes de emprender camino a la celebración mayor de nuestra ciudad.

Durante los días de nuestra Feria de Cali, te traemos lo siguiente:

Estación de ensaladas: opción de armar tu ensalada básica con seis (6) verduras, o seleccionar cualquiera de las cuatro (4) ensaladas compuestas que tendremos ya listas para ti, más tres (3) tipos de dressings para aderezarlas como gustes.

Charcutería: podrás disfrutar de alguna de las tres (3) variedades de quesos y dos (2) embutidos que dispondremos para tu preferencia.

Panadería: cinco (5) variedades de panes para tu elección.

Entrada: incluye una (1) sopa o crema.

Plato fuerte: elección entre alguna de nuestras tres (3) proteínas y cinco (5) carbohidratos.

Repostería: tendremos cinco (5) postres entre mini y grandes para que puedas elegir uno.

Bebidas: disponemos de dos (2) sabores de jugos naturales para tu selección.

Precios:
$75.000 por persona

Reservas: a través de los números  telefónicos: +57 (2) 395 9999, extensión 2370. O al celular: +57 316 690 9586

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Noches de Fiesta Espectacular

(Del 28 al 30 de diciembre de 2022, 7 pm – Hotel Spirito by Spiwak):

¡Porque ya entrada la Navidad en Cali, damos oficialmente la bienvenida a nuestra feria!

La Feria de Cali despierta en todo su esplendor con una gama de importantes presentaciones musicales en nuestra ciudad, y al respecto nosotros no nos quedamos atrás… Nuestro Gran Salón se viste de gala para recibir a los siguientes artistas con motivo de esta anhelada temporada de conciertos en Cali:

28 de diciembre: show con Luis Alfonso, Felipe Peláez, Los 50 de Joselito. Haz click aquí para conocer todos los detalles.

29 de diciembre: espectáculo con Maelo Ruiz, Rikarena, la Orquesta Matecaña. Haz click aquí para conocer todos los detalles.

30 de diciembre: en vivo con Jessi Uribe, Jorge Celedón y Anddy Caicedo. Haz click aquí para conocer todos los detalles.

Reservas: haz tu reservación u obtén más información pulsando en este enlace.

Una oportunidad tremenda para disfrutar de tus cantantes favoritos junto a nosotros. ¡No esperes más y haz tu reserva ya!

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Nuestro propio concierto en Hoteles Spiwak.
YouTicket, Hoteles Spiwak
Nuestro propio concierto en Hoteles Spiwak.

Cena de San Silvestre en Cali

(31 de diciembre de 2022, de 9 pm a 2 am – Restaurante La Zarzuela):

Celebra tu cena de fin de año en Cali en nuestro restaurante La Zarzuela con un buffet muy especial y la mejor ambientación musical. Una velada en la que no sólo te ofreceremos una amplia diversidad de platillos, entradas, guarniciones y postres, sino que además te daremos cotillones y compartiremos contigo un brindis de medianoche para dar la bienvenida al 2023.

Ven a pasar esta noche de San Silvestre en Cali dentro de un ambiente más sereno y exclusivo con la siguiente oferta:

Especialidades frías: con sushi Filadelfia maki, sushi ebi tempura maki, variedad de montaditos españoles con tapas tradicionales, ceviche peruano y mini coctel de camarón para tu elección.

Display de embutidos y quesos: en el que encontrarás cuatro (4) quesos madurados entre untables, cremosos y maduros. Cuatro (4) carnes frías y embutidos entre españoles e italianos. Variedad de crackers y galletas para untar. Variedades de fruta, frutos secos y frutas deshidratadas.

Salad bar: barra con dos (2) tipos de ensaladas compuestas, tres (3) tipos de hortalizas; tres (3) tipos de vegetales asados, encurtidos o confitados; dos (2) tipos de granos y tres (3) vinagretas variadas.

Panadería: presentación de panes entre grissini, hojaldre, pan baguette, pan de ajo, pan de cebolla, pan integral, focaccia y ciabatta horneados por nuestro panadero.

Platos principales: podrás seleccionar el plato que más te guste entre paella marinera gigante, pavo entero glaseado con salsa de frutos rojos del bosque, medallón de res albardado en tocineta con su chimichurri, pernil de cerdo entero en salsa de moras y arándanos, puré de papa a la crema y ratatouille de vegetales.

Menú infantil: servido en la mesa con opción entre hamburguesa Spiwak (120 gr), crêpe de gratinado o crêpe Stroganoff de carne, acompañado de papas chip o cole slaw con piña y uvas pasas.

Pastelería: con un amplio abanico de postres mini entre tartaletas de fruta, éclairs variados, macarrones, tiramisú y Paris-Brest; o repostería grande como Napoleón de arequipe o cheesecake de frutos rojos.

Precios:
Adultos – $300.000
Niños (6-12 años) – $150.000
Niños (0-5 años) – Gratis
Para realizar su reserva es necesario anticipar el 50% del pago total.

Reservas: puedes hacer tu reservación a través de los siguientes números  telefónicos: +57 (2) 395 9999, extensión 2370. O al celular: +57 316 690 9586.

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New Year’s Eve 70-80s Disco Party

(31 de diciembre de 2022, de 8 pm a 3 am – Hotel Spirito by Spiwak)

Porque la gran fiesta de año nuevo en Cali será con nosotros. Y en esta nueva edición, venimos con una temática distinta que sabemos te divertirá tanto como nuestras parrandas anteriores.

¡Bienvenido a nuestra rumba disco de los 70 y 80! ¡Una celebración de fin de año que no te puedes perder!

Con música en vivo a cargo de la orquesta Son 4.40 y el beat de nuestro DJ, podrás disfrutar con familiares y amigos de una noche en las que no faltarán los cotillones, las uvas del tiempo, la hora loca y un exquisito buffet de lujo que consistirá en:

Tablita de quesos y carnes frías por mesa: cuatro (4) quesos madurados entre untables, cremosos y maduros, con cuatro (4) carnes frías y embutidos entre españoles e italianos.

Entradas frías: coctel de camarones, ceviche de pescado, spring rolls, sushi california roll, tuna maki, Filadelfia maki, mini vol-au-vent de salmón, roast beef, trucha ahumada,  jaiba y langostino Poseidón.

Salad bar: tres (3) tipos de ensaladas compuestas, cuatro (4) tipos de hortalizas, cinco (5) tipos de vegetales asados, encurtidos o confitados, dos (2) tipos de granos, aguacate, espárragos frescos, tomates, pepinos, champiñones, palmitos, maíz, cebolla roja, tomates secos, aceitunas surtidas.

Toppings: variedad de frutos secos y frutas deshidratadas, cuatro (4) vinagretas variadas, aceite de oliva extra-virgen y vinagre balsámico.

Panadería: variedad de panes entre baguette, ciabatta, focaccia, pan de jamón, grissini, pan de costra, panes decorativos

Platos principales: salmón especiado con limón seco,  sumac y zaatar; pavo entero glaseado; medallones de res con shiitake y manzanas; pernil de cerdo entero en salsa de moras y arándanos; papa noissette al romero; espárragos asados con nuez pecan y vino blanco; arroz persa; arroz a la marinera (mejillones, almejas y camarones); habichuelines y zanahorias asadas a la parrilla.

Pastelería: con una estupenda selección de mini postres entre trufas, baklava, bread pudding, tartaletas de fruta, macarrones, milhoja fondant, Paris-Brest; y repostería grande como tartaleta de frutos rojos, pecan pie, Napoleón de arequipe, cheesecake de curuba y lychees, croque-en-bouche.

Menú infantil: servido a la mesa, a elección entre hamburguesa Spiwak, o crêpe de pollo al gratín, o crêpe Stroganoff de carne, con guarnición de papas chips, o cole slaw con piña y uvas pasas.

Caldo de madrugada: te servimos un rico caldo de res y vegetales antes de finalizar el festejo.

Precios: ¡te sugerimos revisar aquí para conocer nuestros precios de preventa!

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Brunch de Año Nuevo en Cali

(1 de enero de 2023, de 11 am a 3 pm – Restaurante La Zarzuela):

Luego de la fiesta de año viejo en Cali, nada mejor para reponer energías (o pasar el guayabo) que nuestro brunch del primero de enero en La Zarzuela de Hotel Spiwak.

Te ofreceremos:

Estación de ensaladas: opción de armar tu ensalada básica con seis (6) verduras, o seleccionar cualquiera de las tres (3) ensaladas que tendremos ya compuestas para ti.

Barra de frutas: podrás elegir entre cuatro (4) frutas porcionadas y/o tres (3) enteras en nuestro display.

Charcutería: manejaremos tres (3) variedades de quesos y dos (2) embutidos para tu elección.

Panadería: con cuatro (4) variedades de panes horneados por nuestro panadero.

Meriendas: podrás elegir entre waffles, pancakes y dos (2) cereales.

Entrada: una (1) sopa o crema incluida.

Plato fuerte: puedes optar por alguna de nuestras dos (2) proteínas y tres (3) carbohidratos.

Repostería: dispondrás de cinco (5) postres entre mini y grande para elegir de nuestra pastelería.

Bebidas: dispondremos de una oferta de tres (3) bebidas lácteas, dos (2) sabores de jugos naturales y una (1) bebida típica.

Precios:
$59.000 por persona

Reservas: haz tu reserva a través del teléfono: +57 (2) 395 9999, extensión 2370. O por el celular: +57 316 690 9586

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Aprovecha esta ocasión de agendar con tiempo tu celebración en el mejor de los hoteles en Cali. ¡Te esperamos!

Hoteles Spiwak: el mejor alojamiento para tus vacaciones decembrinas en Cali. Convenientemente ubicado en el Centro Comercial Chipichape, con piscinas, restaurante, gimnasio, facilidades de entretenimiento para tu familia, rápida salida de la ciudad y a 20 minutos del aeropuerto.

Con 493 suites y 12 salones para eventos sociales o empresariales. ¡Somos el complejo hotelero más grande del Valle del Cauca!

Plans to celebrate the Cali Fair

It is no secret to anyone that partying in Cali reaches its maximum in December: month in which our famous Cali Fair takes place, as we recently told you about in our last post.

But if hustle and bustle are not your thing, Christmas in Cali could as well lure you to our city for a different (and nice) way to celebrate traditional festivities with family or friends, in a more controlled but equally festive environment.

From small celebrations, to dinners and even parties, many restaurants in Cali will offer diverse options to make people spend both nights of December 24th and 31st savouring the best of this season’s local and international cuisine.

Come discover what we at Spiwak Hotels and our La Zarzuela restaurant have planned for this beautiful time.

Plans to celebrate December in Cali

 

We are preparing to offer you seven (7) cool alternatives. Depending on your taste for tranquility or partying, or if you are a morning, evening, or totally nocturnal person, you can choose any of the alternatives below to have fun with your loved ones this month.

Christmas Dinner (December 24)
Christmas Brunch (December 25)
Cali’s Fair Menu (December 26 to 30)
Spectacular Party Nights (December 28 to 30)
San Silvestre’s Dinner (December 31)
New Year’s Eve 70-80s Disco Party (December 31)
New Year’s Brunch (January 1)

Christmas Dinner in Cali

(December 24, 2022, 8 pm to 12 am – La Zarzuela Restaurant):

You will have the most beautiful and delicious Christmas dinner in Cali with us at La Zarzuela, with music by the Calle Candela orchestra. A generous buffet consisting of various food stations offering:

Salad Bar: four (4) types of vegetables, three (3) types of roasted or candied vegetables, two (2) types of grains, three (3) types of Christmas salads, four (4) types of dressings, and a variety of toppings.

Roast meat station: you can choose between glazed turkey with red berry sauce or pork leg in an orange and passion fruit sauce

Hot buffet: with exquisite preparations like salmon in champagne, grilled chicken breast with Middle Eastern spices, beef medallions in mushroom sauce, noisette potatoes, grilled asparagus, wild rice, rustic carrots, and colored zucchini.

Pastry: you will find a wide range of international desserts such as varied éclairs, macaroons, pineapple tartlets, brownies with Christmas decorations, chocolate truffles, apple pie; and typical Colombian Christmas pastries: fritters, custard, figs, manjar blanco (blancmange), arequipe (caramel cream), curd cheese, and delicious rice pudding.

Bread display: fresh products prepared by our baker, namely breadsticks, bagels, panettone, puff pastry, baguette bread, whole wheat bread, garlic bread, onion bread, focaccia, and ciabatta.

Children’s menu: kids have two options: hamburger accompanied by French fries, or spaghetti bolognese. Served at the table.

Prices:
Adults – $260,000
Children (6-12 years) – $95,000
Children (0-5 years) – Free

Bookings with a 50% advance payment.

Reservations: seats run out fast, so book now through the following telephone numbers: +57 (2) 395 9999, extension 2370. Or by cell phone: +57 316 690 9586

The best of the buffets in Cali for this Christmas!

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Christmas Brunch in Cali

(December 25, 2022, from 11 am to 3 pm – La Zarzuela Restaurant):

After a cozy Christmas night in Cali, the idea of a December 25 brunch sounds like the perfect family plan to kick back and extend your post-party enjoyment.

In this sense, our restaurant La Zarzuela, located in the Spiwak Chipichape Hotel, brings you and your family (even friends) the following tastings:

Salad station: create your salad with six (6) vegetables, or select any of the three (3) salads that we will have already made for you.

Fruit bar: you can choose between four (4) types of portioned fruits or three (3) whole fruits on our display.

Delicatessen: three (3) varieties of cheeses and two kinds of (2) sausages of your choice.

Bakery: four (4) varieties of bread made by our baker.

Snacks: waffles, pancakes, and two (2) cereals at your disposal.

Entry: one (1) soup or cream.

Main dish: make your dish with one of our two (2) proteins and three (3) carbohydrates.

Pastry: you will have five (5) desserts between mini and large to choose from our pastry.

Drinks: you can choose any of our three (3) dairy drinks, two (2) natural juices, and one (1) typical drink.

Prices:
$59,000 per person

Bookings: make your reservation by phone: +57 (2) 395 9999, extension 2370. Or by cell phone: +57 316 690 9586

So come this December 25. Do not miss it!

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Cali Fair Menu

(December 26 to 30, 2022, from 12 pm to 6 pm – La Zarzuela Restaurant):

In this month of festivities in Cali, our restaurant will have a special menu during our Cali’s Fair, perfect for nourishing body and spirit before heading to the biggest celebration of our city.

On these afternoons, we bring you the following:

Salad station: make your salad with six (6) vegetables, or select any of the four (4) salads that we will have ready for you, plus three (3) types of dressings.

Charcuterie: you can enjoy any of the three (3) varieties of cheeses and two (2) types of sausages we will have for your preference.

Bakery: five (5) varieties of bread.

Entry: includes one (1) soup or cream.

Main dish: choose between one of our three (3) proteins and five (5) carbohydrates.

Pastry: five (5) desserts (between mini and large) to pick from.

Drinks: two (2) flavors of natural juices for your selection.

Prices:
$75,000 per person

Booking: please call +57 (2) 395 9999, extension 2370. Mobile: +57 316 690 9586

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Spectacular Party Nights

(From December 28 to 30, 2022, 7 pm – Hotel Spirito by Spiwak)

Because Christmas in Cali is just now, we officially welcome our Cali Fair!

On the occasion of this long-awaited season of concerts in Cali, our Gran Salón also gets ready to welcome the following singers:

December 28: show with Luis Alfonso, Felipe Peláez, Los 50 de Joselito. Click here for more.

December 29: show with Maelo Ruiz, Rikarena, the Matecaña Orchestra. Click here for more.

December 30: live with Jessi Uribe, Jorge Celedón and Anddy Caicedo. Click here for more.

Bookings: make your reservation or obtain more information by clicking on this link.

A big chance to enjoy your favorite artists with us. Don’t wait any longer and book now!

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Nuestro propio concierto en Hoteles Spiwak.
YouTicket, Hoteles Spiwak
Nuestro propio concierto en Hoteles Spiwak.

San Silvestre’s dinner in Cali

(December 31, 2022, from 9 pm to 2 am – La Zarzuela Restaurant):

Celebrate your New Year’s Eve dinner in Cali at our La Zarzuela restaurant with a very special buffet and the best musical atmosphere. An evening in which we will not only offer you a wide variety of appetizers, main dishes and desserts, but we will also give you goodies and share a midnight toast with you to welcome 2023.

Come spend this San Silvestre’s eve in Cali in a more serene and exclusive environment with the following offer:

– Cold specialties: Philadelphia maki sushi, ebi tempura maki sushi, a variety of Spanish montaditos with traditional tapas, Peruvian ceviche and a mini shrimp cocktail of your choice.

– Display of sausages and cheeses: you will find four (4) types of matured, spreadable, and creamy cheeses. Four (4) cold meats as well as Spanish and Italian sausages. Assorted crackers and cookies. Varieties of fruit, nuts, and dehydrated fruits.

– Salad bar: two (2) types of mixed salads, three (3) types of vegetables; three (3) types of roasted, pickled, or candied vegetables; two (2) types of grains and three (3) assorted vinaigrettes.

– Bakery: assorted pieces of bread like breadsticks, puff pastry, baguette bread, garlic bread, onion bread, wholemeal bread, focaccia, and ciabatta baked by our baker.

– Main courses: you can select the dish you like the most such as seafood paella, whole turkey glazed with red berry sauce, beef medallion in bacon with chimichurri, whole pork leg in blackberry and cranberry sauce, potato cream puree, and vegetable ratatouille.

– Children’s menu: served at the table. Kids can choose between Spiwak hamburger (120 gr), gratin crêpe, or meat Stroganoff crêpe, with a side of potato chips or cole slaw with pineapple and raisins.

– Pastry: a wide range of mini desserts including fruit tartlets, assorted éclairs, macaroons, tiramisu, and Paris-Brest; or large pastries such as Napoleón de arequipe (Caramel cream mille-feuille) or red fruit cheesecake.

Prices:
Adults – $300,000
Children (6-12 years) – $150,000
Children (0-5 years) – Free

Bookings with a 50% advance payment.

Reservations: please book through the following telephone numbers: +57 (2) 395 9999, extension 2370. Mobile: +57 316 690 9586.

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New Year’s Eve 70-80s Disco Party

(December 31, 2022, from 8 pm to 3 am – Hotel Spirito by Spiwak)

The big New Year’s party in Cali will be with us. And this time we come with a different theme:

Welcome to our 70s and 80s disco party! An end-of-year celebration not to be missed!

With live music by the Son 4.40 orchestra, and the beats of our DJ!

You will enjoy a night with family and friends, full of fun, dance and funky rhythms, with goodies, seasonal grapes, our “crazy hour” and an exquisite luxury buffet consisting of:

Small table of cheeses and cold meats per table: four (4) matured, spreadable, and creamy cheeses; four (4) cold meats as well as Spanish and Italian sausages.

Cold appetizers: shrimp cocktail, fish ceviche, spring rolls, California roll sushi, tuna maki, Philadelphia maki, mini salmon vol-au-vent, roast beef, smoked trout, crab, and Poseidon shrimp.

Salad bar: three (3) types of mixed salads, four (4) types of vegetables, five (5) types of roasted, pickled or candied vegetables, two (2) types of grains, avocado, fresh asparagus, tomatoes, cucumbers, mushrooms, hearts of palm, corn, red onion, dried tomatoes, assorted olives.

Toppings: a variety of nuts and dehydrated fruits, four (4) assorted vinaigrettes, extra-virgin olive oil, and balsamic vinegar.

Bakery: a wide variety of bread like baguette, ciabatta, focaccia, ham bread, grissini, and crust bread.

Main courses: spiced salmon with dried lemon, sumac, and zaatar; glazed turkey; beef medallions with shiitake and apples; whole pork leg in blackberry and cranberry sauce; potato noisette with rosemary; roasted asparagus with pecans and white wine; Persian rice; arroz a la marinera (rice with mussels, clams and shrimp); grilled beans and carrots.

Patisserie: with a wonderful selection of mini desserts including truffles, baklava, bread pudding, fruit tartlets, macaroons, fondant mille-feuille, Paris-Brest; and large pastries such as red fruit tartlet, pecan pie, Napoleón de arequipe (caramel cream mille-feuille), croque-en-bouche, curuba and lychees cheesecake.

Children’s menu: served at the table. Kids can choose between Spiwak hamburger, or chicken gratin crêpe, or meat Stroganoff crêpe, with a side of potato chips, or cole slaw with pineapple and raisins.

Early morning broth: we will give you a rich beef and vegetable broth just before the celebration ends.

Prices: check here to find out our pre-sale prices!

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New Years Brunch in Cali

(January 1, 2023, from 11 am to 3 pm – La Zarzuela Restaurant):

After New Year’s Eve party in Cali, there is nothing better than surviving the hangover at our brunch on January 1st, at the La Zarzuela restaurant inside the Spiwak Hotel.

You will have:

– Salad station: build your salad with six (6) vegetables, or select any of the three (3) fresh-made salads we will have for you.

– Fruit bar: you can choose between four (4) types of portioned fruits or three (3) whole fruits on our display.

– Delicatessen: we will handle three (3) varieties of cheeses and two (2) types of sausages of your choice.

– Bakery: with four (4) varieties of bread home-made by our baker.

– Snacks: choose waffles, pancakes, or any of our two (2) cereals.

– Entry: one (1) soup or cream included.

– Main dish: take one of our two (2) proteins to make your dish, and pick one of our three (3) carbohydrates.

– Pastry: you will have five (5) desserts between mini and large to choose from our pastry.

– Drinks: three (3) dairy drinks, two (2) natural juices, and one (1) typical drink at your disposal.

– Prices:
$59,000 per person

– Bookings: make your reservation on the phone: +57 (2) 395 9999, extension 2370. Mobile: +57 316 690 9586

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Hurry up to schedule your celebration in time at the best of the hotels in Cali.

Looking forward to see you soon!

Spiwak Hotels: the best logding option for your December holidays in Cali. Located in the Chipichape Shopping Center, with two swimming pools, restaurant, gym, entertainment facilities for your family, and a quick exit from the city: just 20 minutes to the airport.

With 493 suites and 12 rooms for social or business events. We are the largest hotel complex in Valle del Cauca!

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